MILAZZO CLASSICO Metodo Classico Brut

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  • Vino biologico

MILAZZO CLASSICO Metodo Classico Brut

  • MONDIAL DU VIN

    BRUXELLES - BELGIUM - Giugno 2023

    Medaglia d'Oro


  • 5WINESTAR - VINITALY

    VERONA - ITALY - Aprile 2023

    90/100


  • CSWWC

    Londra - Settembre 2022

    Medaglia d'Argento


  • CSWWC

    Londra - Settembre 2022

    Medaglia d'Argento - Magnum


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Giugno 2022

    Medaglia d'Argento


  • 5 StarWine the Book

    Verona - Aprile 2022

    93/100


  • Concours Mondial du Vin

    Bruxelles - Settembre 2020

    Medaglia d'Argento


  • 5 Star Wines - Vinitaly

    Verona - Luglio 2020

    90 punti


  • 5StarWine - Vinitaly

    Verona - Giugno 2020

    90 punti


  • Vinitaly - 5 Stars Wines

    Verona - Italy - Aprile 2017

    90 punti


  • Les Cittadelles du Vin

    Bourg - Francia - Maggio 2016

    Medaglia d'oro


  • Les Cittadelles du Vin

    Bordeaux - Maggio 2014

    Medaglia d'Argento


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Maggio 2013

    Medaglia d'Argento


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bruxelles - Aprile 2013

    Medaglia d'Argento


  • CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY

    Verona - Novembre 2012

    Gran medaglia d'Oro


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Maggio 2012

    Medaglia d'Argento


  • 9° CONCORSO NAZIONALE SPUMANTI D'ITALIA

    Valdobbiadene (Treviso) - Luglio 2010

    Diploma di merito


  • CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY

    Verona - Aprile 2010

    Medaglia d'Oro


  • Mondial du Vin

    Bruxelles - Maggio 2008

    Medaglia d'Argento


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2007

    Medaglia di Bronzo


  • CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

    Bordeaux - Aprile 2004

    Medaglia di Bronzo


  • CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE - VINITALY

    Verona - Aprile 2003

    Medaglia d'Oro



Uve:

Chardonnay dominante e Inzolia

Tipologia del terreno:

Milici, altopiano di origine marnosa, con elevata componente argillosa fortemente calcarea, ricco di scheletro – Munti, suolo argilloso organico e piuttosto profondo

Sistema di allevamento:

Tendone e guyot

Epoca di raccolta:

Prima metà di agosto Chardonnay – prima metà di settembre Inzolia

Modalità di raccolta:

Manuale in cassette da 14 kg

Vinificazione:

Pressatura a grappolo intero, fermentazione a temperatura controllata e affinamento delle basi spumante in acciaio

Maturazione:

La cuvée, con l’aggiunta della “liqueur de tirage”, viene avviata alla presa di spuma. Le bottiglie sono state messe in catasta ove sono rimaste per minimo 24 mesi sui lieviti

Alcol:

12,5% vol

Descrizione:

Un terroir unico le Terre della Baronia con le sue 9 aree e relative sub aree.  Le porzioni di vigneto di area Munti dove sono state impiantate le  selezioni clonali di Inzolia si combinano con quelle di area Milici  dove troviamo alcuni vigneti di Chardonnay che beneficiano di un terreno con un profilo di medio impasto e una buona quota di scheletro calcareo che consentono di ottenere una maggiore verticalità e una dorsale acidica spinta, fondamentale per creare dei Metodo Classico di grande qualità.