Annata: 2020
Medaglia d'Argento
Annata: 2020
93/100
Annata: 2018
Medaglia d'Argento
Annata: 2018
90/100
Annata: 2017
Medaglia d'Oro
Annata: 2016
Medaglia d'Argento
Annata: 2017
90 punti
Annata: 2014
Medaglia d'Argento
Annata: 2014
Medaglia d'Oro
Annata: 2014
90/100
Annata: 2013
Medaglia d'Oro
Annata: 2012
Medaglia d'argento
Annata: 2013
Medaglia d'argento
Annata: 2012
Medaglia d'argento
Annata: 2013
Medaglia d'argento
Annata: 2012
90 punti
Annata: 2011
Medaglia d'Argento
Annata: 2010
Medaglia d'Argento
Annata: 2010
Medaglia d'Oro
Annata: 2005
Medaglia di Bronzo
Annata: 2005
Medaglia d'Argento
Annata: 2005
Medaglia di Bronzo
Blend Nero d’Avola e una composizione dei diversi vitigni coltivati nel campo sperimentale aziendale
Munti, suolo argilloso organico e piuttosto profondo – Milici, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea ricco di scheletro
Guyot
Settembre
Manuale in cassette da 14 kg
L'uva viene delicatamente diraspata e dopo una macerazione prefermentativa a freddo di 24/48h, viene fatta fermentare in vinificatori verticali in acciaio per circa 1 settimana con rimontaggi all’aria giornalieri, al fine di ottimizzare l’estrazione di colori ed aromi dalle bucce
Circa 12 mesi in acciaio. Affinamento finale in bottiglia
14,5% vol
NOTE SENSORIALI
Si presenta di un bel rosso porpora cupo con riflessi viola. Intenso olfatto fruttato di marasca, ciliegia e prugna, evidenti note speziate e di inchiostro. In bocca risulta morbido e vellutato, di grande bevibilità. Sapido, intenso, equilibrato.